Fondue La Welsch
7 cantons dans 1 caquelon
Mais comment c'est possible ça ?
Facile, tu prends du fromage dans des fromageries situées partout en Suisse romande et tu touilles et tu touilles... Bien sûr, la quête de l'équilibre idéal requiert du temps, mais on ne compte pas quand on aime !
Voilà comment est née La Welsch ! Et c'est aussi le premier produit "romand" de toute la planète mondiale !
La Welsch nature
La Welsch dite "Classique" ou "Nature" est une fondue aux senteurs de tourbière.
Elle a un caractère franc et complexe qui nous transporte d'un goût à l'autre pour se terminer sur une note fraiche et florale.
La Welsch avec bleu
Légère et onctueuse, cette fondue est agrémentée petite d'une touche de fromage bleu. Ce subtile mélange dégage un parfum enivrant.
C'est une fondue qui plaît tant aux amateurs de bleu qu'aux bouches délicates ainsi qu'aux enfants !
Qui dit Welsch...
...dit romand. Die Welschen - c'est ainsi que les Suisses allemands nomment les Suisses romands !
Cette fondue porte bien son nom puisqu'elle est composée de fromages issus des 7 cantons faisant partie de la Romandie : Valais, Vaud, Fribourg, Neuchâtel, Genève, Jura et Berne.
Fromages certifiés
Chaque fromage composant cette fondue est certifié Regio Garantie.
Toutes les fromageries figurent dans l'App Mon Producteur, dont les créateurs sont aussi à l'origine de la Welsch.
Les fromages
- Le Vacherin Fribourgeois AOP (Classique)
Fromagerie de la Gruyère (FR) - Le Vacherin Fribourgeois AOP (avec bleu)
Fromagerie Grégoire Kern (FR) - Le Gruyère AOP (Classique)
Fromagerie des Landes (VD) - Le Raclette du Valais Bagnes 98 AOP
Fromagerie d'Etiez (VS) - Le Bleuchâtel (avec bleu) et Tourbier (Classique)
Crèmerie les Martel (NE) - Le Mon Petit Michel (avec bleu)
Fromagerie Combremont (VD) - Le St-Ursanne
Fromagerie de St-Ursanne (JU) - Le PDG
Ferme Bieri (GE) - Le Montagne du Jura
Fromage Spielhofer (BE)
Recette de la fondue La Welsch
PRÉPARATION POUR 2 PERSONNES
1. Verser le contenu d'un sachet de 400gr dans le caquelon.
2. Verser 1,2 dl de vin blanc ou de bière par dessus le fromage.
3. Chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à ce que tous les fromages soient bien fondus. Mélangez continuellement, sans porter à ébullition !
Conseils
Un vin fruité ou légèrement doux convient très bien à la Welsch avec du fromage bleu !
Où trouver la Welsch ?
Notre fondue est disponible dans les points de vente mentionnés sur le plan de situation ci-dessous. Certaines enseignes ne proposent plus de fondue durant le printemps et l'été ; ils sont notés en gris sur le plan.
Dans tous les cas, il est plus prudent de contacter votre point de vente favoris afin de vérifier si nos fondues sont en stock.
Vous pouvez aussi passer commande en ligne.
Où trouver la Welsch ?
C'est parti pour la saison 2 de La Welsch :-)
Nos fondues seront à nouveau dans les rayons des points de vente notés sur le plan ci-dessous. Les points rouges indiquent que les fondues sont disponibles, tandis que les points gris seront livrés prochainement.
Dans tous les cas, il est plus prudent de contacter votre point de vente favori afin de vérifier qu'il y ait du stock disponible.
Vous pouvez aussi passer commande en ligne.
La Welsch dans vos rayons ?
Nous sommes à la recherche de points de vente situés partout en Suisse ! Vous disposez d'un frigo sur votre point de vente ou d'un distributeur automatique et désirez compléter votre assortiment avec une fondue originale ? Contactez-nous via le formulaire ci-dessous !
Disponible 
Bientôt disponible (automne)
Formulaire de commande
Dans la presse
TSR - TJ - 20.11.2022
FR-app - 18.11.2023
TSR - Le Rencard - 17.11.2022
SFF - Présentation exposants
La Liberté - 17.11.2022
Fr-app - 19.07.2022
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CH - 1920 Martigny