Fondue La Welsch
7 cantons dans un caquelon
Mais comment c'est possible ça ?
Facile, tu prends du fromage dans des fromageries situées dans les 7 cantons faisant partie de la Suisse romande et tu touilles, avec amour !
Voilà comment est née La Welsch ! Et c'est aussi le premier produit "romand" de toute la planète mondiale !
🎧 Hymne à la Welsch 🎧
La Welsch nature
La Welsch dite "Classique" ou "Nature" est une fondue aux senteurs de tourbière.
Elle a un caractère franc et complexe qui nous transporte d'un goût à l'autre pour se terminer sur une note fraiche et florale.
Médaille de Bronze
17/20 au Concours suisse des produits du terroir.
La Welsch avec bleu
Légère et onctueuse, cette fondue est agrémentée petite d'une touche de fromage bleu. Ce subtile mélange dégage un parfum enivrant.
C'est une fondue qui plaît tant aux amateurs de bleu qu'aux bouches délicates ainsi qu'aux enfants !
Médaille d'Or
20/20 au Concours suisse des produits du terroir.
Qui dit Welsch...
...dit romand. Die Welschen - c'est ainsi que les Suisses allemands nomment les Suisses romands !
Cette fondue porte bien son nom puisqu'elle est composée de fromages issus des 7 cantons faisant partie de la Romandie : Valais, Vaud, Fribourg, Neuchâtel, Genève, Jura et Berne.
Fromages certifiés
Chaque fromage composant cette fondue est certifié Regio Garantie.
Toutes les fromageries figurent dans l'App Mon Producteur, dont les créateurs sont aussi à l'origine de la Welsch.
Les fromages
Recette de la fondue La Welsch
PRÉPARATION POUR 2 PERSONNES
1. Verser le contenu d'un sachet de 400gr dans le caquelon.
2. Verser 1,2 dl de vin blanc ou de bière par dessus le fromage.
3. Chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à ce que tous les fromages soient bien fondus. Mélangez continuellement, sans porter à ébullition !
Conseils
Un vin fruité ou légèrement doux convient très bien à la Welsch avec du fromage bleu !
Où trouver la Welsch ?
Nos fondues sont disponibles dans les rayons des points de vente notés sur le plan ci-dessous ainsi que sur notre boutique en ligne.
Les points rouges indiquent que les fondues sont disponibles, tandis que les points gris seront livrés prochainement. Le plan n’est pas mis à jour en temps réel ! Contactez votre point de vente pour connaître les stocks.
La Welsch dans vos rayons ?
Nous sommes à la recherche de points de vente partout en Suisse ! Vous disposez d'un frigo sur votre point de vente ou d'un distributeur automatique et désirez compléter votre assortiment avec une fondue originale ?
Contactez-nous via le formulaire ci-dessous !
Fond de carte © les contributeurs OpenStreetMap
Liste des points de la carte
- Mon-producteur.ch —
1920 Martigny
Bureau de La Welsch - Brumann Viande Séchée — Distributeur automatique
- Intchiè No — 1950 Sion
- Restaurant Ô Fondue Caquelon — Disponible dans l'épicerie et à l'automate. Parfois proposée à la carte du restaurant !
- Bernard Duay, fruits et légumes
- Fromagerie d'Étiez — Leur Bagnes 98 est utilisé dans la préparation de La Welsch
- Épicerie La Levronintze — SUR COMMANDE UNIQUEMENT !
- Le Di.Vins — Propose uniquement la Welsch Bleue
- Distributeur Brumann —
Distributeur Brumann Viande séchée - Boucherie Riesco CENTRE-VILLE
- Denner Express
- Caveau Mont d'Or
- La Marlénaz — Le Restaurant La Marlénaz propose uniquement la Welsch Bleue
- Le Marché de la Plaine du Loup — 1233 Bernex
- UVA Genève
- La Vacherie du Carre
- La Touvière
- Marché des Chandines Rüegsegger R.
- Fromagerie Spielhofer Kerzers
- Au Rep'Air, Tea-Room - Boulangerie - Épicerie
- L'Esprit du Fruit - Famille Blondel
- Epicerie de Ballens
- Epicerie Le Sarrasin Lucens — Petite épicerie à côté de la boulangerie La Sarrasine
- O3L Epicerie
- Le Metropole Restaurant & Bar à Cocktails
- L'Essentiel
- Le Ranch
- Self La Grangette - Puidoux
- Self de La Grangette - Ferlens
- Self de La Grangette - Oron
- Self de La Grangette - Beaulieu
- Self La Grangette - Yens
- Brasserie de Malley
- Mini-Marché Delémont Sàrl
- Epicerie Kilomètre Zéro
- Christen Delicatessen
- Fromagerie Spielhofer (Bienne) — 2502 Bienne
Leur Montagne du Jura est utilisé dans la préparation de la Welsch
Dans la presse
Rhône FM - 18.12.2025
Rhône FM - 10.11.2025
Rhône FM - 30.12.2022
PME - 11.02.2025
…success-story d’un duo bien welsch
Gault&Millau - 05.12.2025
Leur fondue obtient 20/20
24 Heures et TdG - 04.03.2023
Avec la Welsch, tous les Romands se retrouvent dans le même caquelon
RTS - TJ - 20.11.2022
Reportage sur le Suisse Fondue Festival
La Liberté - 17.11.2022
Les Welsches ont leur fondue
Fr-app - 15.07.2022
Vacherin, gruyère, bleuchâtel : une recette de fondue inédite
SFF - novembre 2022
FR-app - 18.11.2022
RTS - Le Rencard - 17.11.2022