Datenschutzerklärung

Letzte Aktualisierung: 16. Oktober 2026.

Diese Erklärung beschreibt, welche Personendaten diese Website erhebt, wozu, wie lange sie sie aufbewahrt und welche Rechte Sie haben. Sie richtet sich nach dem Bundesgesetz über den Datenschutz (DSG) und seiner Verordnung. Wenn Sie in der Europäischen Union wohnen, gewährt Ihnen die DSGVO dieselben Rechte.

Verantwortlich für die Bearbeitung

Mon Producteur Sàrl
Rue des Finettes 72B
1920 Martigny, Schweiz
E-Mail: fondue@mon-producteur.ch
Telefon: +41 76 576 23 46

Alle unten beschriebenen Rechte werden unter dieser Adresse ausgeübt.

Wenn Sie diese Website besuchen

Der Server, auf dem diese Website liegt, protokolliert bei jedem Seitenaufruf technische Angaben: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browserkennung. Diese Protokolle dienen dem Betrieb der Website, ihrer Sicherheit und der Abklärung von Störungen. Sie dienen weder Ihrer Identifikation noch der Verfolgung Ihres Verhaltens über mehrere Besuche hinweg.

Diese Website setzt keine Werbe-Tracker ein und führt keine Reichweitenmessung durch.

Wenn Sie ein Formular ausfüllen

Die Formulare dieser Website speichern die Angaben, die Sie darin eintragen — je nach Formular: Name, E-Mail-Adresse, Telefon, Postadresse, Betreff und Nachricht. Sie dienen ausschliesslich der Bearbeitung Ihrer Anfrage und unserer Antwort.

Gleichzeitig werden bei jedem Versand Ihre IP-Adresse und Ihre Browserkennung festgehalten. Diese beiden technischen Angaben dienen dazu, automatisierte Sendungen auszusondern und den Ursprung eines Missbrauchs zu finden; zu nichts anderem.

Eine Kopie Ihrer Anfrage erreicht uns per E-Mail: Unser E-Mail-Anbieter erhält davon somit Kenntnis, in unserem Auftrag und ohne weitere Verwendung.

Vor dem Versand prüft ein von Cloudflare (Turnstile) bereitgestellter Anti-Roboter-Dienst, ob die Anfrage tatsächlich von einer Person stammt. Dieser Dienst erhält dabei Ihre IP-Adresse sowie verschiedene technische Angaben zu Ihrem Browser und Ihrer Verbindung, die zur Erkennung automatisierter Sendungen erforderlich sind. Er zeigt in der Regel kein zu lösendes Rätsel an und wird nicht zu Werbezwecken für Ihre Verfolgung eingesetzt.

Diese Website führt im Übrigen eigene Kontrollen durch, ohne Dritte beizuziehen: ein unsichtbares Feld, das nur ein Roboter ausfüllt, und eine Messung der bis zum Versand verstrichenen Zeit.

Die Angabe dieser Informationen ist keine gesetzliche Pflicht, ein unvollständiges Formular kann jedoch nicht bearbeitet werden.

Wenn Sie eine Bestellung aufgeben

Eine Bestellung erfasst, was zu ihrer Ausführung nötig ist: Identität, Rechnungs- und Lieferadresse, Kontaktangaben, Inhalt und Betrag der Bestellung. Diese Daten dienen dem Abschluss und der Erfüllung des Vertrags, der Rechnungsstellung und der Erfüllung unserer buchhalterischen Pflichten.

Die Zahlung wird von Payrexx, unserem Zahlungsdienstleister, auf dessen eigenen Servern abgewickelt. Wir haben zu keinem Zeitpunkt Zugriff auf die vollständigen Daten Ihres Zahlungsmittels: Wir erhalten nur die Bestätigung der Transaktion und deren Referenz. Der Dienstleister bearbeitet diese Daten in eigener Verantwortung und nach seiner eigenen Datenschutzerklärung.

Die zu einer Bestellung gehörenden Buchungsbelege werden zehn Jahre aufbewahrt, wie es das Obligationenrecht verlangt. Ein Löschbegehren kann sich während dieser Frist nicht auf sie erstrecken.

Cookies

Diese Website setzt ein technisches Sitzungs-Cookie, das für den Betrieb und die Sicherheit der Formulare unerlässlich ist: Es trägt den Token, der verhindert, dass ein Formular in Ihrem Namen von einer anderen Website aus abgeschickt wird. Es enthält keine Personendaten, verfolgt Ihr Verhalten nicht und verschwindet, sobald Sie Ihren Browser schliessen.

Ihre Anzeigeeinstellungen — heller oder dunkler Modus, die Kenntnisnahme des Hinweisbanners — werden im lokalen Speicher Ihres Browsers abgelegt. Sie werden uns nie übermittelt und verlassen Ihr Gerät nicht.

Ein zwingend erforderliches Cookie bedarf keiner Einwilligung: Deshalb informiert Sie diese Website, statt Sie um Zustimmung zu bitten.

Sie können Cookies jederzeit über die Einstellungen Ihres Browsers löschen oder blockieren. Die Formulare dieser Website funktionieren dann nicht mehr.

Karten

Zeigt diese Website eine OpenStreetMap- oder swisstopo-Karte, so werden deren Kacheln von der Website selbst ausgeliefert: Es werden keine Daten an Dritte übermittelt und keine Cookies gesetzt.

Karten

Zeigt diese Website eine OpenStreetMap-Karte, so werden deren Kacheln von der Website selbst ausgeliefert: Es werden keine Daten an Dritte übermittelt und keine Cookies gesetzt.

Videos

Die auf dieser Website eingebundenen Videos werden von YouTube oder Vimeo gehostet. Je nach Baustein laden sie, sobald Sie die Wiedergabe starten, oder bereits beim Aufruf der Seite, die sie enthält.

In diesem Moment erhält der betreffende Dienst Ihre IP-Adresse, die Adresse der Seite und Angaben zu Ihrem Browser und kann eigene Cookies setzen — auch zu Werbezwecken, wenn Sie dort mit einem Konto angemeldet sind. Diese Bearbeitung liegt bei YouTube (Google) bzw. Vimeo, nach deren eigenen Datenschutzerklärungen.

Wer Zugang zu Ihren Daten hat

Ihre Daten werden weder verkauft noch vermietet noch zu kommerziellen Zwecken an Dritte weitergegeben.

Zugang haben, streng im Rahmen ihrer Aufgabe: die mit der Bearbeitung Ihrer Anfrage betrauten Personen, sowie technische Dienstleister, die in unserem Auftrag und nach unseren Weisungen handeln — der Hosting-Anbieter der Website und unser E-Mail-Anbieter. Sie sind zur Vertraulichkeit verpflichtet und dürfen die Daten zu nichts anderem verwenden.

Die über bestimmte Formulare eingehenden Anfragen werden zudem automatisch an gestion.fondue-welsch.ch übermittelt, die Anwendung, mit der wir sie bearbeiten; auch sie handelt in unserem Auftrag und nach unseren Weisungen.

Hinzu kommt unser Zahlungsdienstleister, der die Zahlungsdaten in eigener Verantwortung bearbeitet.

Cloudflare (Turnstile) erhält beim Absenden eines Formulars ebenfalls technische Daten, direkt von Ihrem Browser. Je nach Zweck kann dieser Dienstleister sie in unserem Auftrag oder in eigener Verantwortung bearbeiten, gemäss seinen eigenen Datenschutzzusagen.

Wir geben Daten ausserdem weiter, wenn eine gesetzliche Bestimmung oder eine zuständige Behörde uns dazu verpflichtet.

Bekanntgabe ins Ausland

Die Daten dieser Website werden in der Schweiz bearbeitet. Bearbeitet ein Dienstleister sie ausserhalb der Schweiz, so geschieht dies nur in einen Staat, dem der Bundesrat einen angemessenen Schutz zuerkennt, oder gestützt auf anerkannte vertragliche Garantien.

Wie lange wir sie aufbewahren

Jede Datenkategorie wird so lange aufbewahrt, wie es ihr Zweck erfordert, und danach gelöscht:

• technische Serverprotokolle: einige Monate, nach den Regeln des Hosting-Anbieters
• über Formulare eingegangene Anfragen: für die Dauer ihrer Bearbeitung und des daraus entstehenden Austauschs, höchstens 24 Monate; danach werden sie archiviert und spätestens zwölf Monate später endgültig gelöscht
• Bestellungen und Buchungsbelege: zehn Jahre, wie es das Gesetz verlangt

Sicherheit

Der Austausch mit dieser Website ist verschlüsselt (HTTPS). Der Zugang zur Administration ist passwortgeschützt und wird protokolliert. Wir treffen die angemessenen technischen und organisatorischen Massnahmen, um Ihre Daten vor Verlust, unbefugtem Zugriff und Bekanntgabe zu schützen — ohne dass im Internet absolute Sicherheit gewährleistet werden kann.

Ihre Rechte

Sie können jederzeit:

• auf die Sie betreffenden Daten zugreifen und eine Kopie davon verlangen;
• sie berichtigen lassen, wenn sie unrichtig sind, oder vervollständigen lassen, wenn sie unvollständig sind;
• ihre Löschung verlangen, unter Vorbehalt dessen, was das Gesetz uns aufzubewahren vorschreibt;
• einer Bearbeitung widersprechen oder deren Einschränkung verlangen;
• die Herausgabe oder Übertragung Ihrer Daten in einem gängigen Format verlangen;
• Ihre Einwilligung widerrufen, wenn die Bearbeitung darauf beruht, ohne dass dies das bisher Geschehene in Frage stellt.

Dafür genügt eine Adresse: fondue@mon-producteur.ch. Wir antworten so rasch als möglich, spätestens innert dreissig Tagen. Wir können Sie auffordern, Ihre Identität nachzuweisen, bevor wir Daten bekanntgeben. Die Ausübung dieser Rechte ist kostenlos.

Automatisierte Entscheidungen

Diese Website trifft keine automatisierten Entscheidungen mit Rechtswirkung für Sie und erstellt kein Profil.

Beschwerde

Wenn unsere Antwort Sie nicht zufriedenstellt, können Sie sich an den Eidgenössischen Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragten (EDÖB), Feldeggweg 1, 3003 Bern wenden — edoeb.admin.ch. Personen mit Wohnsitz in der Europäischen Union können sich an die Aufsichtsbehörde ihres Landes wenden.

Änderung dieser Erklärung

Dieser Text entwickelt sich mit der Website. Massgebend ist das Aktualisierungsdatum am Seitenkopf; anwendbar ist die hier veröffentlichte Fassung.